Recettes authentiques, cocktails artisanaux
Tony’s Bar
TONY’S BAR est une gamme de cocktails prêts à servir, confectionnés à partir de recettes originales classiques telles que servies dans les meilleurs bars à cocktails. Notre équipe de bartenders professionnels a validé parmi toutes les versions existantes de ces recettes classiques, celles qui sont reconnues comme authentiques, et validé que leur restitution en bouteille est fidèle à celles servies dans leurs bars.
TONY’S BAR n’est fait qu’avec des ingrédients de qualité : spiritueux premium, véritables jus…
Sans colorant, conservateur, ni additifs, fidèle aux recettes originales.
COSMOPOLITAN
70 CL • 18°
Toute l’histoire du COSMOPOLITAN s’est tracée aux Etats-Unis. Les premières traces remontent à 1934 dans le livre « Pioneers of Mixing at Elite Bars », mais était très différente de la version connue actuellement. Ce fut Dale DeGroff dans les années 90 au Rainbow Room à New York qui popularisa définitivement le Cosmopolitan en y ajoutant un zeste d’orange enflammé. Devenant par la suite le cocktail de Sex and the City, il fut populaire dans le monde entier.
Assemblage de vodka citron, triple sec, jus de citron vert et cranberry.
DAÏQUIRI
70 CL • 18°
Le DAIQUIRI tient son nom d’une petite ville minière de Cuba. Il est le descendant d’un cocktail cubain du 19ème siècle, et fut élaboré à la fin des années 1890 par des ingénieurs américains qui travaillaient aux mines de Daïquiri. Il devint vite populaire aux Etats-Unis dès le début du 20ème siècle.
Assemblage de rhum blanc caraïbéen, de véritable jus de citron vert et de sirop de sucre de canne.
Notre
Distillerie
La Distillerie Merlet & Fils est une entreprise familiale renommée pour la qualité de ses spiritueux et de ses liqueurs de fruits.
Notre expertise actuelle doit autant à un savoir-faire acquis au fil des ans (nos origines remontent au 18e siècle) qu’à une constante volonté de nous remettre en question afin de proposer un produit de la plus haute qualité et d’être à la pointe sur le terrain de l’innovation.